70 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
סמבוסק גבינה וזעתר
80% אותנטי · מזרח תיכונית
וריאציה ים תיכונית עם טוויסט של זעתר, המעניק ארומה וטעם ייחודיים למילוי הגבינה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח לבן3 כוסות
- שמרים יבשים1 כפית
- סוכר1 כפית
- מלח1 כפית
- שמן זית1/4 כוס
- מים פושרים1 כוס
- גבינת לבנה150 גרם
- גבינת צפתית מפוררת100 גרם
- זעתר יבש2 כפות
- שמן זית (למילוי)1 כף
- ביצה טרופה (להברשה)1
שלבים
- 1
מכינים את הבצק כמו במתכון המסורתי (שלבים 1-3).
- 2
מערבבים את הלבנה, הגבינה המפוררת, הזעתר ושמן הזית.
- 3
מחלקים את הבצק לכדורים, מרדדים וממלאים במילוי הגבינה והזעתר.
- 4
סוגרים את הבצק לחצי סהר ומהדקים.
- 5
מניחים על תבנית, מברישים בביצה.
- 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-20-25 דקות.
