30 דק'זמן
קלקושי
16מנות
—דירוג
עוגיות תמרים מהירות במחבת
70% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לעוגיות תמרים, ללא צורך באפייה. העוגיות מוכנות במחבת ומקבלות מרקם מעט פריך מבחוץ ורך מבפנים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח תופח2 כוסות
- שמן צמחי1/2 כוס
- מים קרים1/4 כוס
- ממרח תמרים1 כוס
- קינמון טחון1 כפית
- סוכר (לציפוי)2 כפות
- קינמון (לציפוי)1 כפית
שלבים
- 1
מכינים את הבצק: מערבבים קמח תופח, שמן ומים קרים עד לקבלת בצק אחיד. לשים קלות.
- 2
מכינים את המילוי: מערבבים ממרח תמרים עם קינמון.
- 3
מחלקים את הבצק לכדורים קטנים. משטחים כל כדור, מניחים כפית מילוי במרכז ומכסים וסוגרים היטב.
- 4
מחממים מעט שמן במחבת על אש בינונית. מטגנים את העוגיות משני הצדדים עד להזהבה.
- 5
מערבבים סוכר וקינמון בקערה קטנה. טובלים את העוגיות החמות בתערובת הסוכר והקינמון.
- 6
מצננים מעט לפני ההגשה.
