20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט חצילים מהיר במיונז
80% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה ופשוטה לסלט חצילים במיונז, המשתמשת בחצילים מבושלים או קלויים מראש לקיצור תהליך ההכנה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חצילים מבושלים/קלויים (משומרים או שאריות)1.5 כוסות
- מיונז1/3 כוס
- שום כתוש1 שן
- מיץ לימון1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
אם משתמשים בחצילים משומרים, יש לסנן אותם היטב. אם משתמשים בשאריות חצילים קלויים/מבושלים, לוודא שהם ללא קליפה.
- 2
לרסק את החצילים במזלג או במעבד מזון לפירה גס.
- 3
בקערה, לערבב את החצילים המרוסקים עם מיונז, שום כתוש, מיץ לימון, מלח ופלפל.
- 4
לטעום ולתקן תיבול. להגיש מיד או לאחר קירור קצר.
