20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט פסטה מהיר עם ירקות קיץ ופסטו
80% אותנטי · איטלקית
גרסה מהירה וקלה לסלט פסטה קר, המשלבת פסטה, ירקות קיץ טריים ורוטב פסטו עשיר. אידיאלי לארוחה זריזה או לפיקניק.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פסטה בצורת פרפר (פארפלה)250 גרם
- קישואים חתוכים לקוביות קטנות1 כוס
- גרעיני תירס (טריים או קפואים)1/2 כוס
- עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות1/3 כוס
- בזיליקום טרי קצוץ1/4 כוס
- רוטב פסטו מוכן1/3 כוס
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלבישול הפסטה
שלבים
- 1
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן במים מומלחים. לסנן ולשטוף במים קרים.
- 2
אם משתמשים בקישואים טריים, ניתן לאדות אותם קלות או להשתמש בהם טריים.
- 3
בקערה גדולה, לערבב את הפסטה המבושלת עם הקישואים, גרעיני התירס, עגבניות מיובשות ובזיליקום.
- 4
להוסיף את רוטב הפסטו ושמן זית. לערבב היטב עד שהפסטה והירקות מצופים באופן אחיד.
- 5
לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב שוב.
- 6
להגיש מיד או לקרר במקרר לפני ההגשה.
