45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
סלט כרובית צלויה בסגנון מזרחי עם תבלינים ופיסטוקים
60% אותנטי · מזרח תיכונית
וריאציה ארומטית לסלט כרובית צלויה, עם תערובת תבלינים מזרחית ומרקם פריך של פיסטוקים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרובית1 ראש גדול
- שמן זית3 כפות
- כמון טחון1 כפית
- פפריקה מתוקה1/2 כפית
- כורכום טחון1/4 כפית
- פיסטוקים קלופים1/4 כוס
- מיץ לימון2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
מפרקים את הכרובית לפרחים. מערבבים בקערה עם שמן זית, כמון, פפריקה, כורכום, מלח ופלפל.
- 3
מפזרים את הכרובית המתובלת על תבנית אפייה.
- 4
צולים במשך 25-30 דקות, עד שהכרובית רכה וזהובה עם קצוות מעט שרופות.
- 5
מוציאים מהתנור, מעבירים לקערת הגשה.
- 6
מפזרים מעל את הפיסטוקים הקלופים ויוצקים מיץ לימון.
- 7
מערבבים בעדינות ומגישים.
