30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק ירקות מהיר ופשוט
70% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה וקלה למרק ירקות, אידיאלית לימים עמוסים. משתמשת בירקות שמתבשלים מהר יותר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גזר2 בינוניים
- קישוא2 בינוניים
- בצל1 קטן
- אפונה קפואה1 כוס
- מים1 ליטר
- שמן קנולה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמיר טרילקישוט
שלבים
- 1
קוצצים את הגזר, הקישוא והבצל לקוביות קטנות.
- 2
בסיר, מחממים שמן קנולה על אש בינונית. מטגנים בצל עד שקיפות.
- 3
מוסיפים גזר וקישוא קצוצים ומטגנים 2-3 דקות.
- 4
יוצקים את המים, מוסיפים מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
- 5
מוסיפים את האפונה הקפואה ומבשלים כ-10-15 דקות, עד שהירקות רכים.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול.
- 7
מגישים חם, מקושט בשמיר קצוץ.
