30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק בטטה מהיר ופשוט
85% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה למרק בטטה, מושלמת לימים עמוסים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בטטות1 ק"ג
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- חלב קוקוס1/2 פחית (200 מ"ל)
- מים או ציר ירקות4 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- גרעיני דלעת קלוייםלקישוט
שלבים
- 1
לקלף ולחתוך את הבטטות לקוביות.
- 2
להרתיח את המים או ציר הירקות בסיר. להוסיף את קוביות הבטטה והג'ינג'ר המגורר.
- 3
לבשל כ-15-20 דקות, עד שהבטטות רכות מאוד.
- 4
לטחון את המרק בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.
- 5
להוסיף את חלב הקוקוס, מלח ופלפל. לחמם בעדינות.
- 6
להגיש חם, מקושט בגרעיני דלעת קלויים.
