15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק תירס סיני מהיר
80% אותנטי · סינית
גרסה מהירה ופשוטה למרק תירס סיני, מושלמת לימים עמוסים, עם טעם דומה אך פחות זמן הכנה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גרעיני תירס משומרים, מסוננים2 פחיות (כ-400 גרם כל אחת)
- ביצים טרופות2
- ציר עוף או מים4 כוסות
- קורנפלור1.5 כפות
- רוטב סויה1 כף
- שמן שומשום1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל לבן טחוןקורט
- בצל ירוק קצוץ (לקישוט)2 כפות
שלבים
- 1
בסיר, מביאים לרתיחה את ציר העוף/מים.
- 2
מוסיפים את גרעיני התירס המסוננים.
- 3
מערבבים את הקורנפלור עם 1/4 כוס מים קרים ומוסיפים לסיר תוך כדי ערבוב עד להסמכה.
- 4
מוסיפים רוטב סויה, שמן שומשום ופלפל לבן. מערבבים.
- 5
יוצקים את הביצים הטרופות לתוך המרק בזרם דק תוך ערבוב קל.
- 6
מתקנים תיבול עם מלח.
- 7
מגישים מיד, מקושט בבצל ירוק.
