60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק קובה חמוסטה מהיר
70% אותנטי · מטבח עיראקי (גרסה מודרנית)
גרסה מקוצרת ופשוטה יותר של המרק הקלאסי, תוך שימוש בחומרי גלם זמינים יותר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קובות מוכנות (קפואות או טריות)12-16 יחידות
- לימונים כבושים (חמוסטה)2 יחידות
- בצל קטן1
- שום2 שיניים
- כורכום1/2 כפית
- מים1.5 ליטר
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- שמן צמחי1 כף
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל והשום. מחממים שמן בסיר ומטגנים קלות.
- 2
מוסיפים מים, כורכום, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
- 3
מוסיפים את הלימונים הכבושים הקצוצים למרק.
- 4
מכניסים את הקובות המוכנות למרק הרותח.
- 5
מבשלים כ-20-25 דקות, או לפי הוראות היצרן של הקובות, עד שהן מוכנות והמרק סמיך מעט.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול. מגישים חם.
