25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק טום יאם מהיר (ללא חלב קוקוס)
80% אותנטי · תאילנדית
גרסה מהירה וקלה של מרק טום יאם, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ובקיצורי דרך. עדיין שומרת על טעם חמוץ-חריף מרענן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שרימפס (או עוף)200 גרם
- מים1 ליטר
- משחת טום יאם2-3 כפות
- פטריות100 גרם
- מיץ ליים טרי2 כפות
- רוטב דגים1 כף
- צ'ילי גרוס1/2 כפית (או לפי הטעם)
- כוסברה טרייהלקישוט
שלבים
- 1
בסיר, מביאים לרתיחה את המים.
- 2
מוסיפים את משחת הטום יאם ומערבבים היטב עד שהיא נמסה.
- 3
מוסיפים את הפטריות הפרוסות ואת השרימפס (או קוביות עוף). מבשלים כ-5 דקות עד שהשרימפס משנה צבע או העוף מבושל.
- 4
מוסיפים את מיץ הליים, רוטב הדגים והצ'ילי הגרוס. מערבבים.
- 5
טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- 6
מגישים חם, מקושט בכוסברה טרייה.
