25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלמון בתנור ברוטב טריאקי וג'ינג'ר
70% אותנטי · אסיאתית
וריאציה אסייתית לסלמון אפוי, עם רוטב טריאקי מתקתק, ג'ינג'ר טרי ושום. מהיר להכנה ובעל טעם עשיר ומעודן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה סלמון4 יחידות (כ-180 גרם כל אחת)
- רוטב טריאקי1/2 כוס
- ג'ינג'ר טרי1 כף, מגורר דק
- שום2 שיניים, קצוצות דק
- שמן שומשום1 כפית
- בצל ירוק2 יחידות, קצוצות לקישוט
- שומשום קלוי1 כפית, לקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
בקערה קטנה, ערבבו רוטב טריאקי, ג'ינג'ר מגורר, שום קצוץ ושמן שומשום.
- 3
סדרו את נתחי הסלמון בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- 4
מרחו את רוטב הטריאקי באופן אחיד על כל נתח סלמון.
- 5
אפו במשך 12-15 דקות, או עד שהסלמון מבושל ומתחיל להזהיב.
- 6
קשטו בבצל ירוק קצוץ ושומשום קלוי לפני ההגשה.
- 7
הגישו חם.
