35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
סלמון אפוי עם עגבניות שרי, זיתים וקפריס
75% אותנטי · ים תיכונית
מתכון ים תיכוני תוסס לסלמון אפוי, המשלב עגבניות שרי מתוקות, זיתי קלמטה מלוחים וקפריס חמצמצים. מנה קלילה ומרעננת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה סלמון4 יחידות (כ-180 גרם כל אחת)
- עגבניות שרי2 כוסות, חצויות
- זיתי קלמטה1/2 כוס, מגולענים
- קפריס2 כפות, מסוננים
- שום3 שיניים, פרוסות דק
- שמן זית3 כפות
- אורגנו יבש1 כפית
- בזיליקום טרילקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
בתבנית אפייה, ערבבו עגבניות שרי, זיתי קלמטה, קפריס ושום פרוס.
- 3
זלפו שמן זית מעל הירקות, תבלו במלח, פלפל ואורגנו.
- 4
סדרו את נתחי הסלמון בין הירקות בתבנית.
- 5
אפו במשך 15-18 דקות, או עד שהסלמון מבושל והירקות מתחילים להתרכך ולהזהיב.
- 6
קשטו בעלי בזיליקום טריים לפני ההגשה.
- 7
הגישו חם.
