30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
חריימה סלמון מהיר
75% אותנטי · ים תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה לחריימה, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר אך שומרת על טעמים עשירים של רוטב עגבניות פיקנטי עם סלמון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה סלמון500 גרם
- רוטב עגבניות מוכן700 גרם
- שום כתוש3 שיניים
- שמן זית2 כפות
- פפריקה חריפה1 כפית
- כמון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
מחממים שמן זית במחבת רחבה.
- 2
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות כדקה.
- 3
מוסיפים את רוטב העגבניות, הפפריקה החריפה והכמון. מערבבים ומוסיפים מים.
- 4
מתבלים במלח ופלפל. מביאים לרתיחה עדינה.
- 5
חותכים את הסלמון לקוביות או נתחים. מניחים את נתחי הסלמון ברוטב.
- 6
מבשלים כ-10-12 דקות, עד שהסלמון מבושל ומתפרק מעט.
- 7
מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים.
