30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קציצות טונה קלאסיות
מנה מסורתית · ישראלית
קציצות טונה עסיסיות וקלות להכנה, מושלמות כארוחת ערב או כתוספת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- טונה במים, מסוננת2 פחיות (כ-300 גרם)
- ביצה1
- פירורי לחם1/2 כוס
- בצל קטן, קצוץ דק1/4
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מיץ לימון1 כף
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- שמן לטיגון2-3 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, מפוררים את הטונה המסוננת.
- 2
מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, מיץ הלימון, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3
יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי.
- 4
מחממים שמן במחבת על אש בינונית.
- 5
מטגנים את הקציצות כ-3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 6
מוציאים את הקציצות לנייר סופג לספיגת עודפי שמן.
