20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט אבטיח וגבינה בולגרית עם נגיעת לימון וזעתר
75% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
וריאציה יצירתית לסלט הקלאסי, עם תוספת של זעתר טרי וקליפת לימון מגוררת לרעננות נוספת ועומק טעמים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- אבטיח1 ק"ג
- גבינה בולגרית200 גרם
- עלי נענע טריים1/4 כוס
- זעתר טרי קצוץ1 כף
- קליפת לימון מגוררת1/2 כפית
- שמן זית כתית מעולה3 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את האבטיח לקוביות בגודל ביס.
- 2
מפוררים את הגבינה הבולגרית מעל קוביות האבטיח.
- 3
קוצצים את עלי הנענע והזעתר הטרי ומוסיפים לסלט.
- 4
מוסיפים את קליפת הלימון המגוררת.
- 5
מערבבים את שמן הזית ומיץ הלימון.
- 6
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 7
מערבבים בעדינות את כל המרכיבים ומגישים.
