15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ביצה מטוגנת אסייתית קלאסית
מנה מסורתית · אסייתית
ביצה מטוגנת קלאסית בסגנון אסייתי, עם רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר ונגיעת סוכר, מוגשת עם אורז לבן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- ביצים4
- שמן צמחי2 כפות
- שום קצוץ2 שיניים
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- רוטב סויה3 כפות
- סוכר1 כפית
- מים1 כף
- בצל ירוק קצוץ1 כף
- אורז לבן מבושל4 מנות
שלבים
- 1
טורפים יחד רוטב סויה, סוכר, מים, שום וג'ינג'ר בקערה קטנה.
- 2
מחממים שמן צמחי במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 3
שוברים את הביצים למחבת ומטגנים לפי העדפה (רצוי חלמון נוזלי).
- 4
יוצקים את הרוטב מעל הביצים המטוגנות.
- 5
מבשלים עוד כדקה עד שהרוטב מסמיך מעט.
- 6
מגישים מיד על אורז לבן, מפזרים בצל ירוק קצוץ.
