60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
עוף זעתר קלאסי בתנור
מנה מסורתית · ים תיכונית
מתכון מסורתי לעוף זעתר עסיסי וזהוב, מושרה בתערובת זעתר, שמן זית ולימון, אפוי בתנור עד להשלמות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- עוף (כרעיים או חזה)1 ק"ג
- זעתר טרי או יבש4 כפות
- שמן זית1/4 כוס
- מיץ לימון טרי2 כפות
- שום כתוש3 שיניים
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מים2 כפות
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
בקערה גדולה, מערבבים זעתר, שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, מלח ופלפל.
- 3
מוסיפים את חלקי העוף ומצפים היטב בתערובת התבלינים. משרים לפחות 30 דקות.
- 4
מסדרים את חלקי העוף בתבנית אפייה, מוסיפים את המים.
- 5
אופים במשך 40-50 דקות, או עד שהעוף עשוי היטב וזהוב.
- 6
מגישים חם.
