40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
פורל קלאסי עם שקדים קלויים
מנה מסורתית · אירופאית קלאסית
מתכון מסורתי לפורל אפוי או מטוגן, עשיר בטעמים, עם שקדים קלויים פריכים ולימון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה פורל4 יחידות
- שקדים פרוסים1/2 כוס
- חמאה2 כפות
- לימון1 יחידה
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס או מחממים מחבת עם שמן זית.
- 2
מתבלים את פילה הפורל במלח ופלפל.
- 3
במחבת נפרדת, קולים את השקדים הפרוסים עד להזהבה קלה.
- 4
מטגנים את הפורל במחבת עם שמן זית כ-4-5 דקות מכל צד, או אופים בתנור כ-15-20 דקות עד שהדג מוכן.
- 5
לקראת סוף הבישול, מוסיפים את החמאה למחבת ומטפטפים אותה על הדג.
- 6
מגישים את הפורל החם, מפזרים מעל את השקדים הקלויים, פטרוזיליה קצוצה ופרוסות לימון.
