पुलाव

यह कश्मीरी पुलाव का एक समृद्ध संस्करण है, जिसमें विभिन्न प्रकार के मेवों और सूखे मेवों का भरपूर उपयोग किया गया है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और बनावट देता है।

बासमती चावल · घी · केसर के धागे · दूध

यह कश्मीरी पुलाव का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं। इसमें ताजे फलों का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

बासमती चावल · वनस्पति तेल · जीरा · हरी इलायची

यह पारंपरिक कश्मीरी पुलाव केसर, मेवों और सुगंधित मसालों के साथ बनाया गया एक शाही व्यंजन है। यह अपनी मिठास और सुगंध के लिए जाना जाता है।

बासमती चावल · घी · केसर के धागे · दूध

यह चंपारण मटन का एक रचनात्मक रूपांतर है, जहां मटन को चावल के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे एक सुगंधित और स्वादिष्ट पुलाव बनता है।

मटन · बासमती चावल · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट