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क्लासिक पनीर पराठा
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
250 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
30 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
10 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

क्लासिक पनीर पराठा

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

एक पारंपरिक भारतीय नाश्ता, यह पनीर पराठा गेहूं के आटे की रोटी में मसालेदार पनीर की स्टफिंग से भरा होता है और सुनहरा होने तक पकाया जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • गेहूं का आटा2 कप
  • पनीर1 कप, कद्दूकस किया हुआ
  • प्याज1/4 कप, बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च1, बारीक कटी हुई
  • धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच, बारीक कटी हुई
  • अदरक1 छोटा चम्मच, कद्दूकस किया हुआ
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • घी या तेलतलने के लिए

चरण

  1. 1

    आटे को नमक और पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।

  2. 2

    एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।

  3. 3

    आटे को बराबर भागों में बाँट लें। एक लोई को गोल बेल लें।

  4. 4

    बीच में पनीर का मिश्रण रखें और लोई को चारों ओर से बंद करके भर लें।

  5. 5

    हल्के हाथों से पराठे को गोल या चौकोर आकार में बेल लें।

  6. 6

    तवे को गरम करें और पराठे को दोनों तरफ से घी या तेल लगाकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।

  7. 7

    गरमागरम परोसें।

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