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झटपट पत्ता गोभी मटर
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
130 किलो कैलोरीकैलोरी
4 ग्रामप्रोटीन
20 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
4 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट पत्ता गोभी मटर

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह पत्ता गोभी और मटर की एक सरल और त्वरित रेसिपी है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पत्ता गोभी400 ग्राम
  • हरी मटर1 कप
  • लहसुन की कलियाँ3-4
  • अदरक1 इंच टुकड़ा
  • हरी मिर्च1
  • जीरा1 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    पत्ता गोभी को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को बारीक काट लें।

  2. 2

    एक कड़ाही या पैन में तेल गरम करें। जीरा डालें और तड़कने दें।

  3. 3

    कटा हुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड के लिए भूनें।

  4. 4

    कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी और हरी मटर डालें।

  5. 5

    हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    ढक्कन लगाकर मध्यम आंच पर 10-12 मिनट तक या पत्ता गोभी के नरम होने तक पकाएं।

  7. 7

    ढक्कन हटाकर 2-3 मिनट और पकाएं ताकि अतिरिक्त नमी उड़ जाए। गरमागरम परोसें।

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