झटपट मसाला डोसा (इंस्टेंट)

एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, लेकिन स्वाद बरकरार है। फ्रोजन मक्का और मटर का उपयोग करके इसे और भी जल्दी बनाया जा सकता है।

फ्रोजन मक्का के दाने · फ्रोजन हरे मटर · प्याज · टमाटर प्यूरी

यह भिंडी मसाला का एक त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार हो जाता है। यह व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

भिंडी · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह घुगनी का एक त्वरित संस्करण है, जो पहले से उबले हुए या डिब्बाबंद चनों का उपयोग करके बनाया जाता है। यह व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

उबले हुए काले चने या डिब्बाबंद चने · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह मसाला वड़ा का एक त्वरित संस्करण है, जो पहले से पिसी हुई दाल का उपयोग करके या दाल को जल्दी भिगोने की विधि से बनाया जाता है, जिससे समय की बचत होती है।

चने की दाल का आटा (बेसन) · चावल का आटा · प्याज · हरी मिर्च

यह पालक पनीर का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

पालक प्यूरी (तैयार) · पनीर · प्याज · लहसुन

यह मसाला खिचड़ी का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है।

चावल · मूंग दाल · तेल · जीरा

यह बैंगन चोखा का एक त्वरित संस्करण है, जिसे माइक्रोवेव में बैंगन पकाकर बनाया जाता है। स्वाद में थोड़ा अलग लेकिन बनाने में बहुत आसान।

बैंगन · टमाटर · हरी मिर्च · लहसुन की कलियाँ

यह पारंपरिक लिट्टी चोखा का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें सत्तू की जगह बेसन का प्रयोग किया गया है और चोखे को भी जल्दी बनाया गया है।

गेहूं का आटा · बेसन (भुना हुआ) · प्याज · हरी मिर्च