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त्वरित हॉट एंड सॉर सूप
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
120 किलो कैलोरीकैलोरी
8 ग्रामप्रोटीन
10 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
5 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

त्वरित हॉट एंड सॉर सूप

70% प्रामाणिक · एशियाई-प्रेरित

यह एक सरलीकृत संस्करण है जो कम समय में हॉट एंड सॉर सूप का स्वाद प्रदान करता है, जिसमें पहले से तैयार सामग्री का उपयोग किया गया है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चिकन या सब्जी का शोरबा6 कप
  • पहले से कटे हुए मशरूम1 कप
  • टोफू (नरम या रेशमी)1/2 कप, क्यूब्स में कटा हुआ
  • सफेद सिरका2 बड़े चम्मच
  • सोया सॉस2 बड़े चम्मच
  • तिल का तेल1/2 छोटा चम्मच
  • सफेद मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • अंडे1, फेंटा हुआ
  • कॉर्नस्टार्च1 बड़ा चम्मच
  • पानी2 बड़े चम्मच (कॉर्नस्टार्च घोल के लिए)
  • हरी प्याज (कटी हुई)1 बड़ा चम्मच, गार्निश के लिए
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

चरण

  1. 1

    एक बड़े बर्तन में, चिकन या सब्जी का शोरबा, कटे हुए मशरूम और टोफू क्यूब्स डालें। उबाल आने दें।

  2. 2

    आंच को कम करें और 5 मिनट तक उबलने दें।

  3. 3

    एक छोटी कटोरी में, सिरका, सोया सॉस, तिल का तेल और सफेद मिर्च पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को सूप में डालें।

  4. 4

    एक अलग छोटी कटोरी में, कॉर्नस्टार्च को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाकर एक चिकना घोल बना लें।

  5. 5

    धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च का घोल सूप में डालते हुए लगातार हिलाते रहें जब तक कि सूप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।

  6. 6

    धीरे-धीरे फेंटा हुआ अंडा सूप में डालते हुए लगातार हिलाते रहें ताकि अंडे के रेशे बन जाएं।

  7. 7

    नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।

  8. 8

    गरमागरम परोसें, कटी हुई हरी प्याज से गार्निश करें।

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