DishkinDishkin
वापस
नोलन गुरेर पायेश (पारंपरिक)
60 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
12 ग्रामप्रोटीन
60 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
10 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

नोलन गुरेर पायेश (पारंपरिक)

पारंपरिक व्यंजन · बंगाली

यह पारंपरिक नोलन गुरेर पायेश का एक क्लासिक संस्करण है, जो चावल, दूध, चीनी और इलायची से बनाया जाता है। यह एक मलाईदार और सुगंधित मिठाई है।

सामग्री

सर्विंग4
  • गोविंदभोग चावल1/2 कप
  • फुल क्रीम दूध1 लीटर
  • नोलन गुर (खजूर का गुड़)1 कप (स्वादानुसार)
  • हरी इलायची3-4
  • पानी1/4 कप
  • नमकएक चुटकी

चरण

  1. 1

    चावल को धोकर 15 मिनट के लिए भिगो दें।

  2. 2

    एक भारी तले वाले बर्तन में दूध उबालें।

  3. 3

    भिगोए हुए चावल का पानी निकालकर दूध में डालें। धीमी आंच पर चावल के नरम होने तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें।

  4. 4

    इलायची को कूट लें।

  5. 5

    जब चावल पक जाए, तो कटी हुई इलायची और नमक डालें।

  6. 6

    आंच बंद कर दें। गुड़ को धीरे-धीरे मिलाते हुए डालें ताकि दूध फटे नहीं। अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    पायेश को ठंडा होने दें। ठंडा होने पर यह और गाढ़ा हो जाएगा।

  8. 8

    परोसने से पहले ऊपर से थोड़ा और गुड़ या मेवे से सजाएं।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

नारियल और नोलन गुरेर पायेश
85% प्रामाणिक

नारियल और नोलन गुरेर पायेश

यह नोलन गुरेर पायेश का एक क्षेत्रीय रूप है, जिसमें ताज़े नारियल के बुरादे का स्वाद मिलाया जाता है, जो इसे एक अतिरिक्त सुगंध और बनावट देता है।

70 मि 400 किलो कैलोरी

गोविंदभोग चावल · फुल क्रीम दूध · नोलन गुर (खजूर का गुड़) · ताज़ा नारियल का बुरादा

झटपट नोलन गुरेर पायेश
75% प्रामाणिक

झटपट नोलन गुरेर पायेश

यह नोलन गुरेर पायेश का एक त्वरित संस्करण है, जिसमें चावल के बजाय चावल का आटा या सूजी का उपयोग किया जाता है ताकि पकने का समय कम हो सके।

30 मि 360 किलो कैलोरी

चावल का आटा या सूजी · फुल क्रीम दूध · नोलन गुर (खजूर का गुड़) · हरी इलायची पाउडर

परवल पोस्तो (पारंपरिक)
पारंपरिक व्यंजन

परवल पोस्तो (पारंपरिक)

यह परवल पोस्तो का पारंपरिक बंगाली संस्करण है, जिसमें खसखस का पेस्ट परवल के साथ मिलकर एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है।

45 मि 400 किलो कैलोरी

परवल · खसखस · काजू · हरी मिर्च

पारंपरिक ठेकुआ
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक ठेकुआ

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो छठ पूजा के दौरान विशेष रूप से बनाई जाती है। यह गेहूं के आटे, गुड़ और घी से बनता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और कुरकुरापन देता है।

45 मि 450 किलो कैलोरी

गेहूं का आटा · घी · गुड़ · सौंफ

पारंपरिक दाल पीठी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक दाल पीठी

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें दाल और गेहूं के आटे से बनी पीठी (डंपलिंग) को मसालेदार दाल के शोरबे में पकाया जाता है। यह एक पौष्टिक और आरामदायक भोजन है।

60 मि 350 किलो कैलोरी

अरहर दाल (तुअर दाल) · गेहूं का आटा · पानी · घी

पारंपरिक लाल मांस
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक लाल मांस

यह एक पारंपरिक भारतीय लाल मांस करी है, जो मसालों और दही के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है।

120 मि 550 किलो कैलोरी

भेड़ का बच्चा (कटा हुआ) · दही · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (प्यूरी)

पारंपरिक चूरमा लड्डू
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक चूरमा लड्डू

यह पारंपरिक चूरमा लड्डू का एक क्लासिक संस्करण है, जो घी में भुने हुए गेहूं के आटे से बनाया जाता है और गुड़ या चीनी से मीठा किया जाता है। यह राजस्थान का एक लोकप्रिय व्यंजन है।

45 मि 500 किलो कैलोरी

गेहूं का आटा · घी · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · इलायची पाउडर