पारंपरिक लाल मांस

एक मलाईदार और सुगंधित भारतीय चिकन करी, जो दही, मेवों और सुगंधित मसालों से बनी है।

चिकन · दही · काजू · प्याज

यह एक क्लासिक और प्रामाणिक चना घुगनी रेसिपी है, जो उत्तर भारत में विशेष रूप से त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है। यह सूखे काले चनों से बनती है और मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाई जाती है।

काले चने (सूखे) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (बारीक कटे हुए) · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक पारंपरिक बिहारी चिकन करी है, जो मसालों के समृद्ध मिश्रण और धीमी गति से पकाने की विधि के लिए जानी जाती है।

चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक पारंपरिक बिहारी मटन करी है, जिसे धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि मटन नरम और रसीला हो जाए। मसालों का अनूठा मिश्रण इसे एक खास स्वाद देता है।

मटन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

सूखे काले चने से बनी एक पारंपरिक और स्वादिष्ट घुगनी, जिसे प्याज, टमाटर और मसालों के साथ पकाया जाता है। यह एक पौष्टिक और पेट भरने वाला व्यंजन है।

सूखे काले चने · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह चंपारण मटन का पारंपरिक तरीका है, जिसे मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह अपने अनूठे स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है।

मटन · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च

यह परवल की एक क्लासिक और पारंपरिक सब्जी है, जिसे मसालों और प्याज-टमाटर के ग्रेवी में पकाया जाता है।

परवल · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक मटन पेपर फ्राई रेसिपी है, जिसमें मटन को मसालों और काली मिर्च के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

मटन (बोनलेस) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)