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पनीर जालफ्रेजी विद टोफू (एक फ्यूजन ट्विस्ट)
35 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
290 किलो कैलोरीकैलोरी
16 ग्रामप्रोटीन
10 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
19 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पनीर जालफ्रेजी विद टोफू (एक फ्यूजन ट्विस्ट)

50% प्रामाणिक · फ्यूजन

यह पनीर जालफ्रेजी का एक फ्यूजन संस्करण है, जिसमें पनीर के साथ टोफू का उपयोग किया गया है और थोड़ी एशियाई शैली का तड़का है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर150 ग्राम
  • टोफू (फर्म)100 ग्राम
  • प्याज1 मध्यम
  • शिमला मिर्च (विभिन्न रंग)1 कप कटी हुई
  • लहसुन (बारीक कटा हुआ)2 कली
  • अदरक (कद्दूकस किया हुआ)1 छोटा चम्मच
  • सोया सॉस2 बड़े चम्मच
  • चिली गार्लिक सॉस1 बड़ा चम्मच
  • सिरका (सफेद)1 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • तिलगार्निश के लिए
  • हरी प्याज (कटी हुई)गार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    पनीर और टोफू को चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याज और शिमला मिर्च को भी काट लें।

  2. 2

    एक कड़ाही या पैन में तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।

  3. 3

    बारीक कटा लहसुन और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    कटी हुई शिमला मिर्च डालकर तेज आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें।

  5. 5

    सोया सॉस, चिली गार्लिक सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    पनीर और टोफू के टुकड़े डालकर धीरे से मिलाएं।

  7. 7

    2-3 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए।

  8. 8

    तिल और कटी हुई हरी प्याज से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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