DishkinDishkin
वापस
पनीर पाव भाजी
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
500 किलो कैलोरीकैलोरी
18 ग्रामप्रोटीन
62 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

पनीर पाव भाजी

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह पाव भाजी का एक स्वादिष्ट रूपांतर है जिसमें सब्जियों के साथ पनीर मिलाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • आलू2 मध्यम
  • फूलगोभी1/2 कप कटी हुई
  • मटर1/4 कप
  • गाजर1/4 कप कटी हुई
  • प्याज2 मध्यम
  • टमाटर3 मध्यम
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • पनीर1/2 कप क्यूब्स में कटा हुआ
  • पाव भाजी मसाला2 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • मक्खन4 बड़े चम्मच
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
  • ताजा हरा धनिया2 बड़े चम्मच कटा हुआ
  • पाव (ब्रेड रोल)8

चरण

  1. 1

    आलू, फूलगोभी, मटर, गाजर को प्रेशर कुकर में थोड़ा नमक और पानी डालकर 3-4 सीटी आने तक उबालें। सब्जियों को मैश कर लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल और 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें। बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    बारीक कटे टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।

  5. 5

    पाव भाजी मसाला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट तक भूनें।

  6. 6

    मैश की हुई सब्जियां डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ापन एडजस्ट करें।

  7. 7

    ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

  8. 8

    पनीर के टुकड़े डालें और धीरे से मिलाएं। 2-3 मिनट और पकाएं।

  9. 9

    आखिर में नींबू का रस, कटा हरा धनिया और 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालकर मिलाएं।

  10. 10

    पाव को मक्खन लगाकर तवे पर सेक लें।

  11. 11

    गरमागरम पनीर पाव भाजी को परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

वेज मखनी (क्लासिक)
पारंपरिक व्यंजन

वेज मखनी (क्लासिक)

यह वेज मखनी का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय संस्करण है, जिसमें मलाईदार टमाटर की ग्रेवी में मिश्रित सब्जियां होती हैं।

45 मि 400 किलो कैलोरी

पनीर · मिली-जुली सब्जियां (गाजर, बीन्स, मटर, फूलगोभी) · प्याज · टमाटर

मक्का पालक पनीर
80% प्रामाणिक

मक्का पालक पनीर

यह मक्का पालक का एक स्वादिष्ट रूपांतर है जिसमें पनीर के टुकड़े डाले जाते हैं, जो इसे और भी पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाता है।

45 मि 400 किलो कैलोरी

ताज़ा मक्का · पालक · पनीर · प्याज

टिंडा मसाला विद बेसन (क्षेत्रीय ट्विस्ट)
60% प्रामाणिक

टिंडा मसाला विद बेसन (क्षेत्रीय ट्विस्ट)

यह टिंडा मसाला का एक क्षेत्रीय रूपांतर है जिसमें स्वाद और गाढ़ापन बढ़ाने के लिए भुना हुआ बेसन मिलाया जाता है।

50 मि 230 किलो कैलोरी

टिंडा · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

झटपट केले के कोफ्ते
70% प्रामाणिक

झटपट केले के कोफ्ते

यह केले के कोफ्ते का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ बनाया गया है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हों।

40 मि 350 किलो कैलोरी

कच्चे केले · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

क्लासिक एंचोरर दालना
पारंपरिक व्यंजन

क्लासिक एंचोरर दालना

यह पारंपरिक एंचोरर दालना की विधि है, जो सोया चंक्स को मसालेदार ग्रेवी में पकाकर बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है।

45 मि 280 किलो कैलोरी

सोया चंक्स (मीट मेकर) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

पारंपरिक धोकर दालना
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक धोकर दालना

यह एक पारंपरिक धोकर दालना रेसिपी है, जिसमें चने की दाल से बने कोफ्ते (धोका) को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। यह उत्तर भारत की एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है।

75 मि 400 किलो कैलोरी

चना दाल · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

पारंपरिक मक्का पालक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मक्का पालक

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो ताज़े मक्के और पालक को मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

40 मि 320 किलो कैलोरी

ताज़ा मक्का · पालक · प्याज · टमाटर

पारंपरिक सेव भाजी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक सेव भाजी

यह एक क्लासिक गुजराती व्यंजन है जो बेसन के सेव और मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी से बनता है। यह अपने चटपटे स्वाद और पौष्टिक गुणों के लिए जाना जाता है।

45 मि 550 किलो कैलोरी

बेसन (चने का आटा) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट