पारंपरिक उगादी पचड़ी

केले के पत्ते में पकाया जाने वाला एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय नाश्ता, जो चावल के आटे और गुड़ से बनता है। यह अपनी मिठास और सुगंध के लिए जाना जाता है।

चावल का आटा · गुड़ · कसा हुआ नारियल · इलायची पाउडर

केले, गुड़ और नारियल के टुकड़ों से बने मीठे, फूले हुए पैनकेक, जो उन्नीयप्पम पैन में पकाए जाते हैं।

चावल का आटा · सूजी (रवा) · पके केले · गुड़

यह पारंपरिक अरिसे उपमा है, जो चावल के आटे और गुड़ से बना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है। इसे विशेष अवसरों पर बनाया जाता है।

चावल का आटा · गुड़ · पानी · घी

यह एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो इमली के खट्टेपन, मसालों की सुगंध और चावल के दानेदार टेक्सचर का एक अनूठा मिश्रण है। इसे अक्सर विशेष अवसरों पर बनाया जाता है।

बासमती चावल · इमली का गूदा · सरसों के दाने · चना दाल

यह कर्नाटक का एक पारंपरिक और लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे चावल, दाल, सब्जियां और एक विशेष बिसी बेले भात मसाला मिलाकर बनाया जाता है। इसे घी के साथ परोसा जाता है।

चावल · अरहर दाल (तुअर दाल) · मिक्स सब्जियां (गाजर, बीन्स, मटर, आलू) · इमली का गूदा

यह सीताभोग का पारंपरिक रूप है, जो छेना से बनी छोटी, मीठी बॉल्स को गुलाब जामुन की चाशनी में डुबोकर और ऊपर से खोया और पिस्ता से सजाकर बनाया जाता है।

छेना (ताजा पनीर) · सूजी · मैदा · चीनी (चाशनी के लिए)

यह पारंपरिक छेना गजा की विधि है, जो छेना (पनीर) और मैदे से बनी एक लोकप्रिय बंगाली मिठाई है। इसे घी में तला जाता है और फिर चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है।

छेना (ताजा पनीर) · मैदा · घी (तलने के लिए) · चीनी

यह इलायप्पम का एक स्वादिष्ट रूप है जिसमें नारियल और इलायची का स्वाद प्रमुख होता है, जो इसे एक अनूठा सुगंध और स्वाद देता है।

चावल का आटा · गुड़ · ताजा कसा हुआ नारियल · हरी इलायची पाउडर