पारंपरिक मसाला वड़ा

यह पारंपरिक परिप्पु वड़ा है, जो चने की दाल और मसालों से बना एक कुरकुरा और स्वादिष्ट नाश्ता है। इसे अक्सर चटनी के साथ परोसा जाता है।

चना दाल · प्याज · हरी मिर्च · अदरक

यह पारंपरिक मेदु वड़ा का क्लासिक संस्करण है, जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है। उड़द दाल से बना यह एक लोकप्रिय नाश्ता है।

उड़द दाल · चावल का आटा · अदरक · हरी मिर्च

एक कुरकुरा, पतला चावल और दाल का पैनकेक, जिसके अंदर मसालेदार आलू की फिलिंग होती है। सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है।

चावल (इडली चावल) · उड़द दाल · मेथी दाना · नमक

यह परिप्पु वड़ा का एक क्षेत्रीय भिन्नता है जिसमें अतिरिक्त मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

चना दाल · प्याज · हरी मिर्च · अदरक

यह परिप्पु वड़ा का एक सरल संस्करण है, जिसे कम समय में बनाया जा सकता है। इसमें दाल को भिगोने का समय कम कर दिया गया है।

चना दाल · प्याज · हरी मिर्च · अदरक

यह मेदु वड़ा का एक मसालेदार संस्करण है जिसमें अतिरिक्त स्वाद के लिए विभिन्न मसालों का उपयोग किया जाता है।

उड़द दाल · चावल का आटा · अदरक · हरी मिर्च

यह मसाला वड़ा का एक पौष्टिक रूप है, जिसमें स्वाद और रंगत बढ़ाने के लिए पालक और मेथी जैसी हरी सब्जियां मिलाई जाती हैं।

चना दाल · पालक · मेथी (ताजी) · प्याज

यह मसाला वड़ा का एक त्वरित संस्करण है, जो पहले से पिसी हुई दाल का उपयोग करके या दाल को जल्दी भिगोने की विधि से बनाया जाता है, जिससे समय की बचत होती है।

चने की दाल का आटा (बेसन) · चावल का आटा · प्याज · हरी मिर्च