DishkinDishkin
वापस
पारंपरिक मूंग दाल पालक
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
350 किलो कैलोरीकैलोरी
15 ग्रामप्रोटीन
30 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
18 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक मूंग दाल पालक

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो मूंग दाल और पालक को मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पीली मूंग दाल1 कप
  • पालक2 कप (कटा हुआ)
  • टमाटर1 मध्यम (कटा हुआ)
  • प्याज1 मध्यम (कटा हुआ)
  • अदरक1 इंच (कद्दूकस किया हुआ)
  • लहसुन2-3 कलियाँ (बारीक कटी हुई)
  • हरी मिर्च1-2 (बारीक कटी हुई)
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • घी या तेल2 बड़े चम्मच
  • जीरा1 छोटा चम्मच
  • हींग1 चुटकी
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • ताजा हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    मूंग दाल को धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।

  2. 2

    एक प्रेशर कुकर में भीगी हुई दाल, कटा हुआ पालक, टमाटर, प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें।

  3. 3

    आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। कुकर का ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 3-4 सीटी आने तक पकाएं।

  4. 4

    कुकर का प्रेशर अपने आप निकलने दें। ढक्कन खोलें और दाल को अच्छी तरह मैश करें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और पानी डालकर कंसिस्टेंसी एडजस्ट करें।

  5. 5

    एक छोटे पैन में घी या तेल गरम करें। जीरा और हींग डालें। जब जीरा चटकने लगे तो इस तड़के को दाल में डालें।

  6. 6

    गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

  7. 7

    कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक मसूर दाल पालक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मसूर दाल पालक

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मसूर दाल और पालक को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

45 मि 300 किलो कैलोरी

मसूर दाल · पालक · प्याज · टमाटर

मूली के पत्तों की दाल
75% प्रामाणिक

मूली के पत्तों की दाल

यह मूली के पत्तों को दाल के साथ मिलाकर बनाई गई एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है।

45 मि 280 किलो कैलोरी

मूली के पत्ते · अरहर दाल (या अपनी पसंद की दाल) · प्याज · टमाटर

पारंपरिक उड़द दाल तड़का
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक उड़द दाल तड़का

यह एक क्लासिक और पारंपरिक उड़द दाल तड़का रेसिपी है, जिसे साबुत उड़द दाल और मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

60 मि 300 किलो कैलोरी

साबुत उड़द दाल · पानी · नमक · घी

पारंपरिक मशरूम पालक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मशरूम पालक

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें ताज़े मशरूम और पालक को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

40 मि 180 किलो कैलोरी

ताज़े मशरूम · पालक · प्याज · टमाटर

पारंपरिक शलगम की सब्जी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक शलगम की सब्जी

यह शलगम की पारंपरिक सब्जी है, जिसे मसालों और टमाटर के साथ पकाया जाता है। यह अपने हल्के खट्टे और मसालेदार स्वाद के लिए जानी जाती है।

45 मि 160 किलो कैलोरी

शलगम · टमाटर · प्याज · अदरक

पारंपरिक पेठे की सब्जी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक पेठे की सब्जी

यह पेठे की सब्जी का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय तरीका है, जिसमें पेठे को मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

45 मि 180 किलो कैलोरी

सफेद पेठा · टमाटर · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

पारंपरिक कच्चे केले की सब्जी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कच्चे केले की सब्जी

यह कच्चे केले की एक क्लासिक भारतीय सब्जी है, जिसे मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

45 मि 200 किलो कैलोरी

कच्चे केले · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

पारंपरिक मेथी मूंग दाल
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मेथी मूंग दाल

यह एक क्लासिक भारतीय दाल है जो मूंग दाल और मेथी के पत्तों से बनाई जाती है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है।

40 मि 280 किलो कैलोरी

मूंग दाल · ताज़ी मेथी के पत्ते · प्याज · टमाटर