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पालक और प्याज पकौड़ा
35 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
330 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
38 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
16 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पालक और प्याज पकौड़ा

85% प्रामाणिक · भारतीय

पालक के साथ प्याज का तीखापन मिलाकर बनाया गया यह पकौड़ा एक स्वादिष्ट और कुरकुरा स्नैक है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पालक के पत्ते1.5 कप
  • प्याज1 मध्यम आकार का
  • बेसन1 कप
  • चावल का आटा2 बड़े चम्मच
  • हरी मिर्च1-2 बारीक कटी हुई
  • अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • तेलतलने के लिए

चरण

  1. 1

    पालक के पत्तों को धोकर मोटा-मोटा काट लें। प्याज को पतला-पतला काट लें।

  2. 2

    एक बड़े कटोरे में बेसन, चावल का आटा, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।

  3. 3

    कटा हुआ पालक और प्याज डालें। थोड़ा पानी डालकर मिलाएं ताकि मिश्रण गाढ़ा हो जाए और सब्जियों पर चिपक जाए।

  4. 4

    कढ़ाई में तेल गरम करें।

  5. 5

    मिश्रण से छोटे-छोटे पकौड़े बनाकर गरम तेल में डालें।

  6. 6

    मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

  7. 7

    अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन टॉवल पर निकाल लें।

  8. 8

    गरमागरम परोसें।

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