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पालक मूंग दाल पकौड़ी
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
340 किलो कैलोरीकैलोरी
16 ग्रामप्रोटीन
38 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
16 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

पालक मूंग दाल पकौड़ी

80% प्रामाणिक · भारतीय

मूंग दाल पकौड़ी का एक पौष्टिक और रंगीन रूप, जिसमें ताज़ा पालक मिलाया जाता है, जो स्वाद और स्वास्थ्य दोनों को बढ़ाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पीली मूंग दाल1 कप
  • पालक1 कप, बारीक कटा हुआ
  • प्याज1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च2-3, बारीक कटी हुई
  • अदरक1 इंच, कद्दूकस किया हुआ
  • धनिया पत्ती1 बड़ा चम्मच, बारीक कटी हुई
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • तेलतलने के लिए

चरण

  1. 1

    मूंग दाल को धोकर 3-4 घंटे या रात भर के लिए पानी में भिगो दें।

  2. 2

    भिगोई हुई दाल का पानी निकालकर दरदरा पीस लें।

  3. 3

    पिसी हुई दाल में बारीक कटा पालक, प्याज, हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, धनिया पत्ती, गरम मसाला और नमक मिलाएं।

  4. 4

    सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। यदि मिश्रण बहुत गीला लगे तो थोड़ा बेसन मिला सकते हैं।

  5. 5

    एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तलने के लिए तेल गरम करें।

  6. 6

    गरम तेल में मिश्रण के छोटे-छोटे गोले या चपटे आकार डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

  7. 7

    पकौड़ी को अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन टॉवल पर निकालें।

  8. 8

    गरमागरम पकौड़ी को चटनी या सॉस के साथ परोसें।

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