मसाला जीरा राइस

यह पत्ता गोभी और मटर का एक स्वादिष्ट पुलाव है, जिसमें चावल और मसालों का मिश्रण होता है।

बासमती चावल · पत्ता गोभी · हरी मटर · प्याज

यह चोचोरी का एक मसालेदार संस्करण है जिसमें अतिरिक्त मिर्च और मसालों का उपयोग किया जाता है। यह उन लोगों के लिए है जो थोड़ा तीखा पसंद करते हैं।

फूलगोभी · शिमला मिर्च · हरी मिर्च · सरसों के बीज

यह वेज कोरमा का एक अधिक समृद्ध संस्करण है, जिसमें मलाई, क्रीम और केसर का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्वाद और बनावट देता है।

मिली-जुली सब्जियां (पनीर के टुकड़े, मटर, गाजर) · प्याज · काजू · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक और पारंपरिक उड़द दाल तड़का रेसिपी है, जिसे साबुत उड़द दाल और मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

साबुत उड़द दाल · पानी · नमक · घी

यह एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों और एक मसालेदार कोल्हापुरी मसाले के पेस्ट से बनाया जाता है।

मिली-जुली सब्जियां (फूलगोभी, गाजर, बीन्स, मटर, आलू) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह मसूर दाल पालक का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

पकी हुई मसूर दाल · पालक · प्याज · लहसुन

यह भुट्टे का कीस का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें अतिरिक्त स्वाद के लिए विभिन्न भारतीय मसालों का उपयोग किया जाता है।

ताज़े मक्के के दाने · तेल · जीरा · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह मेथी चना का एक मसालेदार और चटपटा रूप है, जिसमें अतिरिक्त मसालों का उपयोग किया जाता है। यह थोड़ा अधिक तीखा और सुगंधित होता है।

काबुली चना (छोले) · ताज़ी मेथी के पत्ते · प्याज · टमाटर