मसाला भरवां शिमला मिर्च (पंजाबी स्टाइल)

यह पनीर भुर्जी का एक मसालेदार और स्वादिष्ट संस्करण है, जिसमें पंजाबी स्वाद के लिए अतिरिक्त मसालों का उपयोग किया गया है।

पनीर · प्याज · टमाटर · हरी मिर्च

यह अंडा भुर्जी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें अतिरिक्त मसालों और कभी-कभी शिमला मिर्च या मटर जैसी सब्जियों का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक समृद्ध स्वाद देता है।

अंडे · प्याज · टमाटर · शिमला मिर्च

यह पंजाबी स्टाइल की आलू टमाटर की सब्ज़ी है, जिसमें मसालों का तीखापन और स्वाद अधिक होता है। इसमें अक्सर कसूरी मेथी का भी प्रयोग किया जाता है।

आलू · टमाटर · प्याज · अदरक-लहसुन पेस्ट

प्याज और टमाटर का एक चटपटा और मसालेदार संस्करण, जिसमें पंजाबी स्वाद का तड़का है।

प्याज · टमाटर · हरी मिर्च · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह पंजाबी शैली का पालक चना है जिसमें मसालों का अधिक उपयोग होता है और यह थोड़ा गाढ़ा और चटपटा होता है।

काबुली चने (छोले) · पालक · प्याज · टमाटर

यह कमल ककड़ी कोफ्ता का एक मसालेदार पंजाबी स्टाइल संस्करण है, जिसमें प्याज-टमाटर की ग्रेवी में अतिरिक्त मसालों का उपयोग किया जाता है।

कमल ककड़ी · बेसन · प्याज · अदरक

यह पंजाबी स्टाइल सोया चंक्स करी थोड़ी मसालेदार और चटपटी होती है, जिसमें दही और क्रीम का उपयोग किया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।

सोया चंक्स · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एंचोरर दालना का एक पंजाबी-स्टाइल का रूपांतर है, जिसमें अधिक मसाले और गाढ़ी ग्रेवी का उपयोग किया जाता है।

सोया चंक्स (मीट मेकर) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट