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मसाला मैसूर बोंडा
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
360 किलो कैलोरीकैलोरी
7 ग्रामप्रोटीन
36 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
19 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

मसाला मैसूर बोंडा

80% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय (रचनात्मक)

यह मैसूर बोंडा का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न मसालों का उपयोग किया जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • मैदा2 कप
  • दही1/2 कप
  • जीरा पाउडर1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच (या स्वादानुसार)
  • अदरक (बारीक कटा हुआ)1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1-2
  • कड़ी पत्ता10-12
  • बेकिंग सोडा1/4 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल (तलने के लिए)आवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    एक बड़े कटोरे में मैदा, दही, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटा अदरक, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।

  2. 2

    थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें। इसे ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें।

  3. 3

    एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।

  4. 4

    घोल के छोटे-छोटे गोले बनाकर गरम तेल में डालें।

  5. 5

    बोंडा को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।

  6. 6

    तले हुए बोंडा को निकाल कर अतिरिक्त तेल पोंछ लें।

  7. 7

    गरमागरम मसाला मैसूर बोंडा को चटनी के साथ परोसें।

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