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सरल कोरी गस्सी
40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
450 किलो कैलोरीकैलोरी
35 ग्रामप्रोटीन
8 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
30 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

सरल कोरी गस्सी

70% प्रामाणिक · तुलु (सरलीकृत)

यह पारंपरिक कोरी गस्सी का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ समान स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है। व्यस्त दिनों के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री

सर्विंग4
  • चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ500 ग्राम
  • नारियल का दूध1 कप
  • प्याज, कटा हुआ1 मध्यम
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च, कटी हुई1-2
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • करी पत्ते5-6
  • नारियल का तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही में नारियल का तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।

  2. 2

    अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    चिकन के टुकड़े, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं।

  4. 4

    करी पत्ते डालें।

  5. 5

    नारियल का दूध और आवश्यकतानुसार थोड़ा पानी डालें। उबाल आने दें।

  6. 6

    आंच धीमी करें और ढककर चिकन के पूरी तरह पकने तक (लगभग 15-20 मिनट) पकाएं।

  7. 7

    नमक चखें और आवश्यकतानुसार एडजस्ट करें।

  8. 8

    गरमागरम चावल या रोटी के साथ परोसें।

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