
झटपट सामक चावल पुलाव
80% प्रामाणिक · भारतीय
यह सामक चावल पुलाव का एक त्वरित और सरल संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।
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सामग्री
- सामक चावल1 कप
- घी1 बड़ा चम्मच
- जीरा1 छोटा चम्मच
- हरी मटर1/4 कप
- नमकस्वादानुसार
- पानी2 कप
- पुदीना पत्तीगार्निश के लिए
चरण
- 1
सामक चावल को धो लें।
- 2
एक पैन में घी गरम करें, जीरा डालें और तड़कने दें।
- 3
सामक चावल और हरी मटर डालकर 1 मिनट तक भूनें।
- 4
नमक और पानी डालें। उबाल आने दें।
- 5
आंच धीमी करें, ढककर 10-12 मिनट या चावल के पकने तक पकाएं।
- 6
गैस बंद कर दें और 5 मिनट के लिए ढककर रखें।
- 7
पुदीने की पत्ती से गार्निश करके परोसें।



