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पारंपरिक कुट्टू का चीला
20 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

पारंपरिक कुट्टू का चीला

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक पारंपरिक कुट्टू का चीला है, जो व्रत या उपवास के दिनों में खाया जाता है। यह बनाने में आसान और पौष्टिक होता है।

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सामग्री

  • कुट्टू का आटा1 कप
  • उबले आलू2 मध्यम
  • हरी मिर्च1-2 बारीक कटी हुई
  • अदरक1/2 इंच कद्दूकस किया हुआ
  • धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
  • सेंधा नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • घी या तेलतलने के लिए

चरण

  1. 1

    उबले हुए आलुओं को मैश कर लें।

  2. 2

    एक कटोरे में कुट्टू का आटा, मैश किए हुए आलू, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती और सेंधा नमक मिलाएं।

  3. 3

    धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल बना लें, ध्यान रहे कि कोई गांठ न पड़े। घोल की कंसिस्टेंसी डोसे के घोल जैसी होनी चाहिए।

  4. 4

    एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा घी या तेल फैलाएं।

  5. 5

    तवे पर एक बड़ा चम्मच घोल डालकर गोल फैलाएं, जैसे डोसा बनाते हैं।

  6. 6

    मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।

  7. 7

    गरमागरम परोसें।

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