
पारंपरिक कुट्टू का चीला
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह एक पारंपरिक कुट्टू का चीला है, जो व्रत या उपवास के दिनों में खाया जाता है। यह बनाने में आसान और पौष्टिक होता है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- कुट्टू का आटा1 कप
- उबले आलू2 मध्यम
- हरी मिर्च1-2 बारीक कटी हुई
- अदरक1/2 इंच कद्दूकस किया हुआ
- धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
- सेंधा नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- घी या तेलतलने के लिए
चरण
- 1
उबले हुए आलुओं को मैश कर लें।
- 2
एक कटोरे में कुट्टू का आटा, मैश किए हुए आलू, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती और सेंधा नमक मिलाएं।
- 3
धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल बना लें, ध्यान रहे कि कोई गांठ न पड़े। घोल की कंसिस्टेंसी डोसे के घोल जैसी होनी चाहिए।
- 4
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा घी या तेल फैलाएं।
- 5
तवे पर एक बड़ा चम्मच घोल डालकर गोल फैलाएं, जैसे डोसा बनाते हैं।
- 6
मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- 7
गरमागरम परोसें।



