वापस
पारंपरिक मकई मसाला
20 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

पारंपरिक मकई मसाला

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

भुनी हुई मकई के दानों को मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर बनाया गया एक क्लासिक भारतीय स्ट्रीट फूड। यह चटपटा और स्वादिष्ट होता है।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

सामग्री

  • मकई के दाने2 कप
  • प्याज1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
  • टमाटर1 छोटा, बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च1-2, बारीक कटी हुई (स्वादानुसार)
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
  • धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच, कटी हुई
  • चाट मसाला1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
  • भुना जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक पैन में तेल गरम करें। मकई के दाने डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    भुने हुए मकई के दानों को एक कटोरे में निकाल लें।

  3. 3

    उसी पैन में, बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    बारीक कटे टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।

  5. 5

    भुने हुए मकई के दाने, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    नींबू का रस और कटी हुई धनिया पत्ती डालकर मिलाएं।

  7. 7

    गरमागरम परोसें।

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

त्वरित कांजी वड़ा
70% प्रामाणिक

त्वरित कांजी वड़ा

यह कांजी वड़ा का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें तले हुए वड़ों को तुरंत तैयार की गई खट्टी-मसालेदार कांजी में डाला जाता है।

30 मि

तैयार वड़े · दही · पानी · नींबू का रस

पारंपरिक कोरियन गार्लिक ब्रेड
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कोरियन गार्लिक ब्रेड

यह क्लासिक कोरियन गार्लिक ब्रेड का एक प्रामाणिक संस्करण है, जो मक्खन, लहसुन, जड़ी-बूटियों और थोड़ी सी मिठास के साथ टोस्टेड ब्रेड के कुरकुरेपन का एक स्वादिष्ट मिश्रण है।

25 मि

बागेट या कोई अन्य क्रस्टी ब्रेड · अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ · लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई · ताजा अजमोद, कटा हुआ

पारंपरिक मसाला शिकंजी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मसाला शिकंजी

यह एक पारंपरिक भारतीय पेय है जो ताज़गी भरा और स्वादिष्ट होता है। नींबू के रस, मसालों और जड़ी-बूटियों का मिश्रण इसे खास बनाता है।

10 मि

नींबू का रस · पानी · चीनी या गुड़ · भुना जीरा पाउडर

पारंपरिक कांजी वड़ा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कांजी वड़ा

यह पारंपरिक कांजी वड़ा का एक क्लासिक संस्करण है, जिसमें उड़द दाल के वड़े को मसालेदार, खट्टी राई के पानी में भिगोया जाता है। यह एक ताज़गी भरा और पौष्टिक व्यंजन है।

1200 मि

उड़द दाल · राई (सरसों) · हींग · नमक