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सरल परवल पोस्तो
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

सरल परवल पोस्तो

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह परवल पोस्तो का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें खसखस के पेस्ट को सीधे परवल में मिलाया जाता है।

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सामग्री

  • परवल400 ग्राम
  • खसखस75 ग्राम
  • हरी मिर्च1-2
  • सरसों का तेल2 बड़े चम्मच
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • धनिया पत्ती (गार्निश के लिए)थोड़ी सी

चरण

  1. 1

    परवल को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    खसखस और हरी मिर्च को पीसकर पेस्ट बना लें।

  3. 3

    एक पैन में सरसों का तेल गरम करें और जीरा डालें।

  4. 4

    कटे हुए परवल डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।

  5. 5

    खसखस का पेस्ट और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

  6. 6

    थोड़ा पानी डालें, ढककर परवल के नरम होने तक पकाएं।

  7. 7

    धनिया पत्ती से गार्निश करके परोसें।

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