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झटपट मसूर दाल पालक
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट मसूर दाल पालक

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह मसूर दाल पालक का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

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सामग्री

  • पकी हुई मसूर दाल2 कप
  • पालक1.5 कप, कटा हुआ
  • प्याज1/2 मध्यम, बारीक कटा हुआ
  • लहसुन1-2 कलियाँ, बारीक कटी हुई
  • टमाटर प्यूरी1/4 कप
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी1/2 कप (आवश्यकतानुसार)
  • हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    एक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे तो बारीक कटा प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।

  3. 3

    पकी हुई मसूर दाल, कटा हुआ पालक और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें और 1-2 मिनट तक या पालक के नरम होने तक पकाएं।

  5. 5

    कटे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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