
सरल चोचोरी
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह चोचोरी का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास कम समय हो। यह अभी भी स्वादिष्ट है और बनाने में आसान है।
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सामग्री
- आलू2 मध्यम
- गाजर1 मध्यम
- मटर1/2 कप
- जीरा पाउडर1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीथोड़ा सा
चरण
- 1
सभी सब्जियों को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। जीरा पाउडर डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- 3
कटी हुई सब्जियां डालें और 3-4 मिनट तक भूनें।
- 4
हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
थोड़ा पानी छिड़कें, ढक दें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
- 6
ढक्कन हटा दें और अतिरिक्त नमी को वाष्पित होने दें।
- 7
गरमागरम परोसें।



