Brzo jelo

Pojednostavljena verzija klasične prgice, idealna za one s manje vremena. Koristi manje sastojaka, ali zadržava prepoznatljiv okus.

Svježi kravlji sir · Jaja · Slanina (prethodno pečena, narezana) · Sol

Pojednostavljena verzija Međimurskog turoša, idealna za brzi obrok, s naglaskom na sir i jaja, uz minimalnu upotrebu brašna.

Mekani kravlji sir (npr. svježi sir) · Jaja · Pšenično brašno · Sol

Pojednostavljena verzija bibimbapa za brzu pripremu, koristeći manje sastojaka.

Riža (kuhana) · Piletina (kuhana, naribana) · Mješavina povrća (npr. špinat, mrkva, tikvice) · Ulje

Pojednostavljena verzija falafela koja koristi konzervirani slanutak za bržu pripremu, idealna za one s manje vremena.

Slanutak (iz konzerve) · Svježi peršin · Svježi cilantro (korijander) · Luk

Pojednostavljena verzija quesadille sa sirom, obogaćena konzerviranim crnim grahom za dodatnu teksturu i okus. Idealno za brzi ručak ili večeru.

Pšenične tortilje · Naribani sir (cheddar, Monterey Jack ili mješavina) · Konzervirani crni grah, ispran i ocijeđen · Ulje za pečenje

Jednostavna i brza verzija tortilja s piletinom, idealna za brzi ručak ili večeru.

Prethodno kuhana piletina (pečena ili kuhana) · Pšenične tortilje · Miješano povrće (npr. zelena salata, rajčica, kukuruz) · Mladi sir ili vrhnje

Vrlo brza verzija tjestenine s tunom, obogaćena kremastim okusom vrhnja za dodatnu raskoš.

Tjestenina (penne ili slična) · Konzervirana tuna u ulju · Vrhnje za kuhanje · Češnjak

Pojednostavljena verzija omiljenog jela, idealna za brzi ručak ili večeru radnim danom. Svi sastojci se pripremaju u jednoj tavi za manje posla.

Tjestenina (npr. fusilli ili farfalle) · Pileća prsa · Šampinjoni (svježi) · Mlijeko

Pojednostavljena verzija klasičnih lazanja, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći gotove sastojke.

Gotovi umak bolognese · Tjestenina za lazanje (svježa ili suha) · Ricotta sir · Mozzarella sir (naribani)

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći konzervirani grah za uštedu vremena.

Grah iz konzerve (bijeli) · Tjestenina (mala) · Crveni luk · Češnjak

Lagana i brza verzija fritaje sa šparogama, obogaćena okusom pršuta za dodatnu aromu.

Svježe šparoge · Jaja · Pršut (narezan) · Maslinovo ulje

Pojednostavljena verzija kozica na buzaru, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći prethodno očišćene kozice i manje sastojaka.

Očišćene kozice (svježe ili smrznute) · Maslinovo ulje · Češnjak · Bijelo vino

Pojednostavljena verzija klasičnih dagnji na buzaru, idealna za brzi ručak ili večeru. Svi okusi, manje vremena.

Svježe dagnje · Maslinovo ulje · Češnjak · Bijelo vino

Pojednostavljena verzija salate od hobotnice, idealna za brzi ručak ili večeru. Koristi prethodno kuhanu hobotnicu za uštedu vremena.

Kuhana hobotnica (pakirana) · Cherry rajčice · Crne masline · Crveni luk

Pojednostavljena verzija punjenih lignji, gdje se nadjev i lignje kuhaju zajedno u bogatom umaku, idealno za brzi ručak.

Lignje (očišćene) · Stari kruh (mrvice) · Bijeli luk · Peršin (svježi)

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za one s manje vremena, ali željne okusa mora i proljeća.

Sipa (lignjun) · Mladi grašak (bob) · Crveni luk · Češnjak

Pojednostavljena verzija ribe u soli, gdje se riba peče u debljem sloju soli, ali bez bjelanjaka, s dodatkom agruma za svježinu.

Cijela bijela riba (npr. brancin) · Krupna morska sol · Naranča · Limun

Jednostavna i brza verzija pečene škarpine, idealna za večeru tijekom tjedna. Minimalno sastojaka, maksimalan okus.

Škarpina (fileti ili manja riba) · Maslinovo ulje · Limun · Češnjak

Jednostavna i brza verzija ražnjića od tune, idealna za večeru radnim danom. Marinada je jednostavna, a povrće se peče zajedno s tunom.

Svježa tuna · Maslinovo ulje · Sok od limuna · Sušeni origano

Jednostavna i brza verzija tune na žaru, začinjena mediteranskim biljem, idealna za lagani obrok tijekom tjedna.

Odresci tune · Maslinovo ulje · Mješavina mediteranskih začina (origano, timijan, ružmarin) · Čili pahuljice