Glavno jelo

Klasično varivo od ječma, bogato povrćem i žitaricama, zasitno i zdravo jelo.

Ječam (ječmene krupice) · Mrkva · Peršin (korijen) · Celer (korijen)

Varijacija variva od boba obogaćena okusom suhomesnatog (panceta) i svježinom kopra, dajući mu mediteranski prizvuk.

Bob · Krumpir · Crveni luk · Panceta

Tradicionalno varivo od boba, gusto i zasitno, pripremljeno s minimalnim dodacima kako bi se istaknuo okus svježeg boba.

Bob · Krumpir · Crveni luk · Mrkva

Baršunasto glatka i bogata krem juha od cvjetače, klasični comfort food koji se lako priprema.

Cvjetača · Maslac · Luk · Češnjak

Baršunasto glatka i bogata juha od batata, začinjena klasičnim aromama.

Batat · Povrtni temeljac · Vrhnje za kuhanje · Luk

Baršunasta i bogata krem juha od mrkve, klasično pripremljena s dodatkom vrhnja za još kremastiju teksturu. Savršena za hladne dane.

Mrkva · Luk · Češnjak · Povrtni temeljac

Bogatija verzija juhe s dodatkom dimljene slanine, suhih vrganja za intenzivniji okus i malo crnog vina.

Svježe gljive (šampinjoni) · Suhi vrganji · Ječam (ječmena krupica) · Luk

Tradicionalna, zasitna i aromatična juha od svježih gljiva i ječma, savršena za hladne dane.

Svježe gljive (šampinjoni, vrganji) · Ječam (ječmena krupica) · Luk · Mrkva

Glatka i kremasta juha od batata, obogaćena aromatičnim povrćem i začinima, savršena za hladne dane.

batat · luk · češnjak · povrtni temeljac

Gusta i zasitna juha od slanutka, bogata okusom, s dodatkom povrća i začina. Klasični recept za udoban obrok.

Slanutak (konzerviran ili suhi) · Maslinovo ulje · Luk · Mrkva

Kreativna verzija juhe od leće obogaćena okusom dimljene paprike i pikantne kobasice, što joj daje bogatiji i dublji okus.

Smeđa leća · Luk · Mrkva · Celer (stabljika)

Tradicionalna i zasitna juha od crvene leće s raznim povrćem, začinjena začinskim biljem. Savršena za hladne dane.

Crvena leća · Mrkva · Celer (korijen) · Luk

Tradicionalna kremasta juha od graška, obogaćena dimljenom slaninom i povrćem, savršena za hladne dane.

Grašak (svježi ili smrznuti) · Dimljena slanina · Luk · Mrkva

Kreativna verzija punjene orade s dodatkom hrskavih badema i bogatstvom mediteranskog povrća, za sofisticiraniji okus.

Orada (brancin) · Maslinovo ulje · Limun · Češnjak

Jednostavna i brza verzija punjene orade, pečena u foliji kako bi zadržala vlagu i okuse, idealna za tjedni obrok.

Orada (brancin) · Maslinovo ulje · Limun · Češnjak

Tradicionalna orada pečena u pećnici s bogatim nadjevom od povrća, začinskog bilja i maslina, sočna i aromatična.

Orada (brancin) · Maslinovo ulje · Limun · Češnjak

Obilniji obrok gdje je brancin pečen s krumpirom, paprikom i drugim mediteranskim povrćem, sve zajedno u jednom jelu.

Brancin · Krumpir · Crvena paprika · Crveni luk

Jednostavna i brza verzija punjenog brancina, pripremljena u foliji za manje čišćenja i intenzivniji okus.

Brancin · Cherry rajčice · Masline (crne ili zelene) · Češnjak

Tradicionalni recept za punjenog brancina s mediteranskim začinskim biljem i povrćem, pečenog do zlatne boje.

Brancin · Limun · Češnjak · Svježi ružmarin

Bogata verzija ribe u škartocu s raznim mediteranskim povrćem i aromatičnim začinima, za puniji okus.

File bijele ribe (lubin, škarpina) · Tikvice · Crvena paprika · Žuta paprika