Glavno jelo

Klasično jelo od pilećih prsa punjenih pršutom i sirom, pohano do zlatne boje. Jednostavno, a ukusno.

Pileća prsa · Pršut · Sir (npr. Gauda, Ementaler) · Brašno

Kremasta i bogata verzija piletine s artičokama, obogaćena vrhnjem za kuhanje i parmezanom za dodatnu raskoš.

Pileća prsa · Očišćene artičoke (iz konzerve ili smrznute) · Maslac · Luk

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru. Svježe, lagano i ukusno.

Pileća prsa · Marinirane artičoke (iz staklenke) · Maslinovo ulje · Češnjak

Klasično talijansko jelo od piletine i artičoka, pirjano u bijelom vinu s češnjakom i začinskim biljem. Bogatog okusa i aromatično.

Pileća prsa · Očišćene artičoke (svježe ili iz konzerve) · Maslinovo ulje · Luk

Regionalni twist na klasično jelo, obogaćen slanim okusom maslina i kapara, s dodatkom bijelog vina.

Pileći zabatci bez kosti i kože · Limun · Češnjak · Maslinovo ulje

Klasično jelo od piletine pečene s limunom, češnjakom i začinskim biljem, bogato okusom i aromom.

Pileća prsa ili bataci · Limun · Češnjak · Maslinovo ulje

Kreativna varijacija na temu junećih šnicli u saftu, obogaćena okusom šampinjona i kremastim dodirom vrhnja za kuhanje. Odlično se slaže s njokima ili palentom.

Teleće šnicle · Crveni luk · Šampinjoni · Vrhnje za kuhanje

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak. Koristi manje sastojaka i kraće vrijeme pirjanja, ali zadržava bogat okus umaka.

Juneće šnicle (tanje) · Crveni luk · Slatka crvena paprika · Goveđi temeljac

Tradicionalno jelo od telećih šnicli pirjanih u bogatom umaku od luka, mrkve i temeljca, začinjeno paprikom i drugim začinima. Poslužuje se s pire krumpirom ili tjesteninom.

Teleće šnicle · Crveni luk · Mrkva · Bijelo vino

Varijacija na temu svinjetine u saftu, obogaćena okusom gljiva i kremastim dodirom vrhnja.

Svinjski vrat ili but · Crveni luk · Šampinjoni ili druge gljive · Bijelo vino

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za večeru tijekom tjedna kada nemate puno vremena.

Svinjski lungić ili kare · Crveni luk · Crvena paprika · Goveđi ili povrtni temeljac

Tradicionalno jelo od svinjskog mesa pirjanog u bogatom umaku s povrćem, savršeno za obiteljski ručak.

Svinjski vrat ili plećka · Crveni luk · Mrkva · Crvena paprika

Kreativna verzija tradicionalnog jela koja koristi kombinaciju svinjetine i mesa divljači (poput srnetine ili vepra) za bogatiji i dublji okus.

Svinjska plećka · Meso divljači (npr. srnetina) · Miješane gljive (šumske) · Crveni luk

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za brži ručak ili večeru, s naglaskom na brže vrijeme pripreme.

Svinjski file · Šampinjoni · Crveni luk · Crvena paprika

Tradicionalno jelo od svinjetine pirjane u bogatom umaku s gljivama, povrćem i začinima, često posluženo uz prilog od tjestenine ili krumpira.

Svinjski vrat · Šampinjoni · Crveni luk · Mrkva

Varijacija na temu zeca na lovački, obogaćena okusom šumskih gljiva i kremastim dodirom vrhnja.

Meso zeca · Šumske gljive (svježe ili suhe) · Crveni luk · Mrkva

Pojednostavljena verzija klasičnog zeca na lovački, pogodna za bržu pripremu bez dugog pirjanja.

Meso zeca (narezan na manje komade) · Crveni luk · Mrkva · Češnjak

Tradicionalno jelo od zeca pirjano u bogatom umaku od povrća i crnog vina, začinjeno aromatičnim biljem.

Meso zeca · Slanina · Crveni luk · Mrkva

Varijacija na temu 'Patke na lovački' koja uključuje meso divljači za bogatiji i kompleksniji okus, inspirirana lovnim područjima.

Patka · Meso divljači (npr. jelen, srna) · Luk · Mrkva

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za tjedni jelovnik, s kraćim vremenom pripreme.

Prsa od patke · Luk · Mrkva · Šampinjoni