Brzi Grah sa Suhim Mesom (Lonac)
75% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog graha, pogodna za brže pripreme, ali zadržava bogat okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Grah iz konzerve (bijeli ili šareni)2 konzerve (cca 800g)
- Suhomesnati proizvodi (npr. slanina, suha kobasica)200g
- Luk1 glavica
- Mrkva1 manja
- Češnjak2 režnja
- Paradajz pire2 žlice
- Dimljena paprika1 žličica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Voda ili temeljacoko 500ml
Koraci
- 1
Slaninu ili suho meso narezati na kockice i popržiti u loncu dok ne postane hrskavo. Izvaditi meso, ostaviti masnoću.
- 2
Na istoj masnoći prodinstati sitno sjeckani luk dok ne omekša.
- 3
Dodati naribanu mrkvu i protisnuti češnjak, dinstati još 2 minute.
- 4
Dodati paradajz pire i dimljenu papriku, kratko popržiti.
- 5
Ocijediti grah iz konzerve i dodati ga u lonac.
- 6
Dodati poprženo suho meso, podliti vodom ili temeljcem da prekrije sastojke.
- 7
Pustiti da prokuha, zatim smanjiti vatru i kuhati oko 20-30 minuta da se okusi prožmu.
- 8
Začiniti solju i paprom po ukusu. Ako je potrebno, zgusnuti s malo brašna razmućenog u vodi ili ostaviti da se reducira.
- 9
Poslužiti toplo.
