10 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza prežgana juha s jajem
80% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija prežgane juhe koja koristi manje masti i kraće vrijeme prženja brašna, ali zadržava osnovni okus. Dodatak jajeta čini je zasitnijom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Brašno2 žlice
- Ulje1 žlica
- Voda1 litra
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Jaje1-2 komada
Koraci
- 1
U loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
- 2
Dodajte brašno i miješajte dok ne postane svijetlo smeđe (oko 3-4 minute).
- 3
Postepeno ulijte hladnu vodu, miješajući da se ne stvore grudice. Pustite da zavrije.
- 4
Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
- 5
Začinite solju i paprom.
- 6
U juhu pažljivo razbijte jaja i kuhajte ih kratko dok bjelanjak ne očvrsne, a žumanjak ostane tekući (poširano jaje).
- 7
Poslužite odmah.
