Hozzávetőleges MI-becslés
Csirkemell Parmezános Kéregben Mediterrán Twisttel
75% autentikus · Mediterrán-Olasz
Egy kreatív változat, ahol a parmezános kéregbe napon szárított paradicsomot és olívabogyót is keverünk, mediterrán ízvilágot kölcsönözve az ételnek.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé4 db (kb. 150-200g/db)
- Finomliszt100 g
- Tojás2 db
- Zsemlemorzsa120 g
- Reszelt Parmezán sajt80 g
- Apróra vágott napon szárított paradicsom (olajban)50 g
- Apróra vágott Kalamata olívabogyó30 g
- Szárított Oregánó1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olívaolaja sütéshez
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses). Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- 2
Vágd a csirkemellfiléket vékonyabb szeletekre.
- 3
Készíts elő három tányért: liszt, felvert tojás, és a panír keverék. A panírba keverd össze a zsemlemorzsát, parmezánt, apróra vágott napon szárított paradicsomot, olívabogyót, oregánót, sót és borsot.
- 4
Forgasd meg a csirkemellszeleteket a lisztben, majd a tojásban, végül a parmezános-paradicsomos-olívás keverékben.
- 5
Helyezd a bepanírozott csirkemelleket a tepsire, és locsold meg vékonyan olívaolajjal.
- 6
Süsd 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra sül.
- 7
Tálald friss bazsalikomlevelekkel megszórva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
