Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Penne Arrabbiata
85% autentikus · Olasz
Egy leegyszerűsített, gyorsabb változat a klasszikus Arrabbiata receptből, darabolt paradicsommal és kevesebb fokhagymával a gyorsabb elkészítés érdekében.
Hozzávalók
- Penne rigate400 g
- Darabolt paradicsom (konzerv)800 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Szárított chili pehely1/2 teáskanál (vagy ízlés szerint)
- Extra szűz olívaolaj3 evőkanál
- Friss petrezselyemkis csokor
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Főzd meg a tésztát sós, forrásban lévő vízben 'al dente' állapotúra.
- 2
Amíg a tészta fő, egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
- 3
Add hozzá a finomra aprított fokhagymát és a chili pelyhet. Pirítsd kb. 30 másodpercig, vigyázva, hogy ne égjen meg.
- 4
Öntsd hozzá a darabolt paradicsomot. Sózd, borsozd. Főzd kb. 10 percig, amíg kissé besűrűsödik.
- 5
Szűrd le a tésztát, és add a szósszal teli serpenyőhöz. Keverd össze.
- 6
Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
