Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Sültkarfiol-saláta Tahinivel
80% autentikus · Modern Európai
Egy leegyszerűsített változat, amely gyorsabban elkészíthető. A karfiolt serpenyőben pirítjuk meg, az öntet pedig csak tahini és citromlé.
Hozzávalók
- Karfiol1 közepes fej
- Tahini (szezámmagpaszta)3 evőkanál
- Citromlé1.5 evőkanál
- Olívaolaj1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Snidling1 evőkanál, aprítva (opcionális)
Lépések
- 1
Vágd a karfiolt kisebb, egyfalatos rózsákra.
- 2
Egy nagy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes-magas lángon. Add hozzá a karfiolt, és pirítsd 8-10 percig, amíg minden oldala aranybarnára és ropogósra sül. Sózd, borsozd.
- 3
Amíg a karfiol pirul, keverd össze a tahinit és a citromlevet egy kis tálban. Ha túl sűrű, adj hozzá egy kevés vizet.
- 4
Tálalás előtt forgasd össze a pirított karfiolt az tahini-citrom öntettel.
- 5
Szórd meg aprított snidlinggel, ha használsz, és azonnal tálald.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
